Rusya'da çay nasıl içilir?
Görüntüleme: 318 Yazar: Bu sitenin editörü Yayınlanma zamanı: 2021-09-30 Kaynak: Bu site
As Russia's second national drink (after vodka, of course), tea (black, white and green) is more than a leisure drink. For some, drinking tea is a serious hobby and the cornerstone of many friendships.
Russians are very fond of tea. Russia's tea-drinking culture shares some similarities with other tea-loving countries, such as the United Kingdom or Ireland, where ready-made loose-leaf black tea in bulk can be used as the main tea bag when working or traveling. Regardless, for Russians, drinking tea at home embodies centuries of aristocratic and family heritage and is a social luxury. Here are the specific steps:
1. Malzemeleri hazırlayın
En iyi siyah çay tadında ciddi olan Ruslar, sadece mağazaya gitmekle kalmamalı, aynı zamanda -misafirlerine mükemmel demlemeyi sunmaya hazır olmalıdır. İdeal zavarka (konsantre çay demleme), vahşi doğadan getirilen taze toplanmış otları içerecektir. Bazı zımbalar arasında Ivan Chai (söğüt yaprağı) ve Smorodina (siyah frenk üzümü yaprağı) bulunur.
Picking your own zavarka ingredients not only adds freshness and interesting flavor to the mix, but it's also very good for you. For example, Ivan Chai is a known cancer preventative, while others are used as ointments for various ailments. A Russian tea party isn't just for fun - you'll also leave feeling healthy and energized.
black tea 81
2. Kuru otlar
Kurutulmuş zavarka karışımlarının raf ömrü daha uzundur, böylece otları gruplar halinde toplayıp eve götürebilirsiniz.
Most Russians just do it at home - the easiest way is to dry them by placing the leaves and berries in the oven on the lowest temperature for a few hours. You can also leave them on the floor of your home, but you have to make sure they don't get wet.
Çeşitli atıştırmalıklar sunar
Rus mutfak tarihçisi William Pokhlyobkin'e göre, Rus çayı kendi başına -içecek bir içecek değildir ve bu nedenle çeşitli atıştırmalıklarla eşleştirilmelidir.
En popüler garnitürler kurabiyeler (genellikle zencefilli kurabiye veya baranki), çikolata veya waffle'dır. Garnitürleri de dikkate almalısınız - Ruslar çaylarına limon, bal ve reçel eklemeyi sever (tabii ki hepsi aynı anda değil), bazıları ise siyah çay ve sütü tercih eder.
5. Hazırlıklı olun
Sure, samovars and podstakanniki are classic staples of Russian coffee tables, but they're a bit over the top -- most Russians just use kettles and French presses to make tea instead of samovars, and some plain, stylish mugs will do just fine.
17. yüzyılda soyluların içeceği olarak popüler olan yüksek-kaliteli siyah çay, Rusya'da konukseverliği, rahatlığı, tartışmayı ve rahatlamayı simgelemeye devam ediyor.
In Soviet times, tea culture even made the kitchen one of the most dynamic places. Whether it's a date, a relaxing break after get off work, or a chance to meet friends and roommates, Russians believe there's nothing more authentic than a good cup of black tea.
